Fromages
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Aperçu250gr Fourme d’Ambert...
Ajouter au panier500gr Fourme d'Ambert fermière A.O.P. au lait cru
Fromage fermier à pâte persillé au lait cru de vache, fabriqué en ferme au GAEC la Croix de Chazelle.
La fourme d'Ambert est un fromage traditionnel auvergnat, qui est aujourd'hui fabriqué soit en ferme soit en laiterie et a depuis 1972 une A.O.C. et maintenant une Appellation d'Origine Protégée (AOP).
La Fourme d'Ambert a obtenu son Appellation d'Origine Contrôlée en 1972 (AOC). Elle est aujourd'hui protégée au niveau européen par une Appellation d'Origine Protégée (AOP).
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